Loureiro Escolha 2023

Álcool: 12,5% vol

Descrição

Produzido na Quinta do Tamariz, na Região Demarcada dos Vinhos Verdes (Sub-região do Cávado), o Loureiro Escolha 2023 é um vinho branco monovarietal, feito inteiramente a partir de uvas Loureiro. Com uma produção de 14.000 garrafas, reflete o terroir de solos graníticos e o compromisso da quinta com o equilíbrio e a frescura.

A colheita de 2023 foi marcada por um verão ameno, sem ondas de calor extremas, o que permitiu às uvas manter uma elevada acidez e frescura notável. A vindima foi realizada no final de agosto, garantindo maturação ótima.

A vinificação foi feita com uvas inteiras (100%), fermentadas a 14–16ºC durante 30 dias, sem fermentação malolática, de modo a preservar a intensidade aromática e a expressão mineral da casta.

Notas de Prova

Visual: Cor citrina brilhante.

Aroma: Sedutor e intenso, com notas cítricas frescas de tangerina e nectarina, complementadas por um subtil toque de gengibre.

Paladar: Muito fresco e preciso, com a típica mineralidade granítica e um delicado apontamento salino. Excelente equilíbrio, pureza e expressão da casta Loureiro.

Estilo: Fresco, elegante e gastronómico, expressão autêntica do Loureiro.

Sugestões de Acompanhamento

Ideal para acompanhar mariscos, peixe grelhado, sushi ou saladas frescas. Harmoniza também com pratos vegetarianos leves ou cozinha asiática.
Temperatura de serviço: 10–11ºC.

Informação Técnica

Denominação de Origem: Vinho Verde (DOC)

Tipo: Branco

Casta: 100% Loureiro

Região: Vinhos Verdes, Sub-região Cávado

Solo: Granítico

Densidade de Plantação: 1.666 plantas/ha

Exposição: Sul/Oeste

Sistema de Condução: Cordão simples

Exploração: Sistema de Produção Integrada

Produção: 14.000 garrafas (750 ml)

pH: 3,08

Acidez Total: 7,8 g/L

Fermentação: Uvas inteiras, 14–16ºC durante 30 dias, sem fermentação malolática

Equipa de Enologia: Jorge Sousa Pinto, Maria Francisca Vinagre, Joana Araújo

Ano de Colheita: 2023